ÇİKOLATA YERINE KEÇİBOYNUZU TÜKETİN

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, keçiboynuzunun sağlık açısından son derece yararlı olduğunu belirterek çikolata yerine keçiboynuzu tüketilmesi önerisinde bulundu.

31 Ekim 2014 Cuma 13:17:53

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, keçiboynuzunun sağlık açısından son derece yararlı olduğunu belirterek çikolata yerine keçiboynuzu tüketilmesi önerisinde bulundu.

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, yaptığı açıklamada, “Keçiboynuzu lifi 24 polifenolik bileşik içerir, bunlardan yüzde 26’sı flavonoidlerdir. Flavonoidler çok güçlü antioksidan özellik gösteren bitkisel bazlı bileşiklerdir. Keçiboynuzu aynı zamanda belirgin miktarda antioksidan bileşikler olan kuersetin ve mirisetin içerir. 1 adet orta/büyük boy keçiboynuzu yaklaşık 31 kaloridir.

Keçiboynuzu bir kimyasal olan tanenlerden gallik asit içerir, analjezik, anti bakteriyel, anti alerjik, anti viral, antioksidan ve antiseptik özellik gösterir. Gallik asit çocuklarda çocuk felcini önlemede ve tedavide etkilidir. Keçiboynuzu sindirimi düzenler ve kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Hem çocuk hem de yetişkinlerde 15-20 grama kadar keçiboynuzu ishal tedavisinde kullanılır. Yapılan bir çalışmaya göre yüksek kolesterol seviyelerine sahip bireylere çözünmez keçiboynuzu lifi verildiğinde total kolesterolleri %18 ve LDL kolesterolleri %23 oranında düştüğü gözlenmiştir. Keçiboynuzu kafein içermediği için yüksek tansiyonu olan bireyler tarafından da kullanılabilir. Keçiboynuzunun düzenli kullanımı akciğer kanserini önlemede yardımcıdır. E vitamini içeriği ile öksürük, grip, anemi ve osteoklazi tedavisinde yardımcı olur. Fosfor ve kalsiyum zenginliği sebebiyle osteoporoza (kemik erimesi) karşı savaşır.

Keçiboynuzu çikolataya karşı süt içermeyen bir alternatif olarak laktoz intoleransı veya süt alerjisi olanlara için kullanılır. Çikolataya göre yağ, kalori ve kafeinden düşüktür, bu anlamda kilo kaybına da yardımcı olur. Keçiboynuzu doğal olarak tatlıdır çikolata gibi eklenmiş şeker ilavesi içermez. Keçiboynuzu tohumlarından elde edilen tragasol adlı zamk benzeri madde fırın mamülleri, dondurma, jöleler, reçeller, salata sosları, peynir, konserve etler, salam gibi işlenmiş et ürünleri, hardal ve diğer gıda ürünlerinde bir stabilizatör ya da koyulaştırıcı madde olarak kullanılır. Keçiboynuzu tozu kakao tozu veya çikolata yerine kek, kurabiye ya da şekerlemelerde kullanılabilir. Sıcak içecekler kahve yerine keçiboynuzu tozu kullanılarak yapılabilir. Kurabiye veya kek yapmak için damla çikolatalar yerine keçiboynuzu parçaları kullanılabilir.” dedi.

Ergenlik Dönemindeki Kız-Erkek Arkadaşlığı

Ergenlik döneminde, kız-erkek arkadaşlığı içgüdüsel bir arzudur.
Daha sonraki dönemlerde bu arzu cinsel ihtiyaca dönüşüyor.
Bu insanın fıtratında olan bir duygudur.
Kontrol altına alınması ve meşru olanı öğretmek, her ebeveynin görevidir.
Kontrol altına alınmadığı takdirde, her türlü olumsuzluklar ve istenmeyen facialar peşinden gelebilir.
Bu olumsuzlukların olmaması için kız-erkek ilişkilerinin belli bir düzeyde ve ölçüde olması lazım. 
Bizim inancımızda bunun ölçüsü ve sınırı açık ve nettir.
Önemli olan, küçük yaşlardan itibaren bu eğitimin ve anlayışın verilmesidir.
Ölçü ve sınır, şahısların keyfi anlayışlarına göre değil de kültürel değerlerimizin temel kaynaklarındaki ölçülere göre olması gerekiyor.
Bizim kültürel değerlerimizin temel kaynaklarından birincisi; ” Kur’an-ı Kerim ve Peygamberimizin hadisleri”dir.
Bu konuda yapılması gereken metot, kaynağından ve ehlinden, günümüz şartlarına göre gençlere sağlam bilgileri sevdirilerek verilmesi büyük önem taşıyor.
***
Gençlik çağı evden kopma ve topluma açılma çağıdır. 
Ergenliğe giren bir gence, evi dar gelmeye başlar.
Anne-babanın öğütlerinden, eleştirilerinden ve karışmalarından usanan genç kendini dışarı atar.
Çünkü soluk alabileceği ve kendini ifade edebileceği yer evinin dışıdır.
Evde anlaşılmadığını, değer verilmediğini, kendine çocuk muamelesi yapıldığını zanneden genç için arkadaşları bir sığınaktır.
Bu arkadaşlar da gayrı meşru bir hayat yaşıyorlarsa genç de ister istemez onların yaşantılarına ayak uyduracaktır. 
Ailede dengesizlik, geçimsizlik ve baskı varsa genç düzenli arkadaş grubu yerine, çete gruplarına ve başka ilkesiz guruplara gidecektir.
Bu guruplar da gençlerin yoğun duygularını istismar ederek uyuşturucu ve fuhuş sektörünün alt yapısını oluştururlar.
Kız-erkek arkadaşlığının sınırları çizilmezse, gencin içinde yaşadığı masum duygular her an istismara müsaittir.
***
Biz ne kadar sınırlar ve ölçüler koysak da zorunlu olan bazı arkadaşlıklar da kendiliğinden oluşuyor. 
Mesela, sıra arkadaşlığı, sınıf arkadaşlığı, komşuluk ve mahalle arkadaşlığı, yol arkadaşlığı ve toplu arkadaşlık gibi çeşit çeşit arkadaşlıklar var...
Bu durumdaki arkadaşlıklar kendiliğinden oluşuyor. 
Bunlara sınır koymak ve belli ölçüler getirmek bazen mümkün olmayabiliyor.
Yukarıda anlatmaya çalıştığımız gibi, aileden aldığı sağlam bilgiler ve kültürel değerlerle “meşruluk” elde edilir.
Ebeveynler, bu hassas konuda mutlaka sınır koymaları ve ölçüleri belirlemeleri gerekiyor. 
Sınırsız kız-erkek arkadaşlığının sonucu bunalımdır.
Kız-erkek arkadaşlığı meşru sınırları aştığı takdirde genci,“ihanetlere ve bunalımlara“ kendi elimizle sürüklemiş oluruz. 
***
Kadın erkek ilişkileri gönül eğlendirecek türden şeyler değildir.
Bu ilişkilere girildi mi, kontrol elden çıkar, istenmeyen davranışlar peş peşe gelir.
Haram ilişkiler, insanı ruhsal olarak suçluluk kompleksine iter.
Sınırsız kız-erkek arkadaşlığının diğer bir adı da, “flört”tür.
Yani nikâh bağı olmadan cinsel isteklerin yerine getirilmesidir. 
Bu tutum evliliği zedelediği gibi cinselliğin kutsallığını da alıp götürür.
Bunun canlı örneklerini her gün televizyonlarda ve yazılı basında görüyoruz.
Bu ilişkilerin daha ileri boyutu ise “intihar”dır.
Bu duruma şöyle bir kıyaslama yapalım:
Sigara içen herkes uyuşturucu kullanır mı?
Hayır kullanmaz.
Ama uyuşturucu kullanan herkes sigara kullanmıştır.
Kız-erkek arkadaşlığına bu mantıktan bakmamız lazım.

Mustafa K. Topaloğlu

MILLI GAZETE

Abdurrahim Karakoçun Unutulmaz Şiiri

Milletin hissiyatına tercüman olan şiir ve yazılarıyla gönüllerde taht kuran, kimsenin konuşmaya cesaret edemediği en zor zamanlarda ‘Hak bildiğini Hak için haykıran’ gazetemiz eski(mez) yazarı ve şair Abdurrahim Karakoç'un (1932-2012) dillerden düşmeyen ve ebediyeti hatırlatan "Yol" isimli şiirini kendi sesinden istifadenize sunuyor ve bu vesileyle kendisine bir kez daha Allah'tan rahmet diliyoruz.. İşte o şiir:

30 Ekim 2014 Perşembe 21:42

Hayat kapısından tek tek 
Her giriş ecele doğru. 
Toprakta sürünür bebek 
Her karış ecele doğru.

İster yürü, ister bekle 
İster çıkart, ister ekle 
Geç kaldım diye gam çekme 
Her varış ecele doğru. 

Ayaklar zemine değer 
Analar yavrusun döğer 
Kalpten damara kan yağar 
Her vuruş ecele doğru. 

Yürü, koş, uyu, otur, kalk 
Yukarı bak, aşağı bak 
Dört yana dönmeyi bırak 
Her duruş ecele doğru. 

Bir el yapar, bin el bozar 
Gün alçalır, gölge uzar 
Önü kundak, sonu mezar 
Her yarış ecele doğru. 

Suları Islatamadım(sh.81)

TEBRİK

Tüm Alem-i İslâmın Hicri yılını kutlar, Hicret şuuruyla şuurlananlardan olmanızı dileriz...

Soğuk Havaların Düşmanı Besinler

Beslenme Danışmanı Dr. Gönül Ateşsaçan, havaların soğumaya başladığı ve hastalıkların artmaya başladığı şu dönemlerde bağışıklık sistemimizi güçlendirecek sağlık deposu besinler ile ilgili bilgiler verdi.

Portakal:C vitamini, B vitamini, potasyum, kalsiyum ve magnezyum bakımından da zengin olan portakalın yararları saymakla bitmiyor. Bağışıklık sistemine verdiği faydaların yanı sıra, cildin kuruyup, kırışmasını önlüyor. Kanı temizleyen portakal, karaciğerin çalışmasına da yardımcı oluyor.

Greyfurt:C vitamini bakımından zengin olan bu meyve, acı-ekşi tadı nedeniyle diğer narenciyeler kadar sevilmese de, faydaları azımsanmamalı. Sindirim sistemini çalıştıran greyfurt, diş eti kanamalarını azaltıyor, tansiyonu dengeliyor. Greyfurt ayrıca kılcal damarlardaki kan dolaşımını da hızlandırıyor.

Nar:Gerçek bir antioksidan olan nar, potasyum, lif, C vitamini ve niyasin içeriyor. Bağışıklık sistemini güçlendirerek gribe karşı koruyan bu meyve, kolesterolü düşürüyor ve kalp sağlığını koruyor.

Muz: Bol miktarda folik asit, B6 vitamini barındıran muzun içinde ayrıca nişasta, potasyum ve şeker de bulunuyor. Muz, sindirim bozuklukları, kas krampları ve kas gevşekliğine iyi gelmesinin yanı sıra, atıkların vücuttan atılmasını da kolaylaştırıyor.

Kivi:A ve C vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, demir ve magnezyum bakımından zengin olan kivi, bağırsakları çalıştırarak, sindirimi kolaylaştırıyor. Kivi, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek, soğuk algınlığına karşı koruyor. Ayrıca, nefes açıcı etkisiyle astımlılara da fayda sağlıyor.

Milli Gazete - Hak Geldi, Batıl Zail Oldu | Mahmut Toptaş - Faiz, Uyuşturucu, Sigara, Zina

Milli Gazete - Hak Geldi, Batıl Zail Oldu | Mahmut Toptaş - Faiz, Uyuşturucu, Sigara, Zina

KÖYLÜMÜZ HASTA

Hacı  Karen AKPINAR, hasta Eski Araşt. Hast. Gasroentroloji Servisi 6.kat 623 numarada yatmaktadır. ALLAHcc cümle hastalara şifalar versin.