Güçlü hafıza için elma suyu

Prof. Dr. İnanç, elma ve elma suyunun güçlü bir hafıza için en önemli
besinlerden biri olduğunu söyledi.

Erciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, yaptığı yazılı açıklamada, anti
oksidan özelliği bulunan elmanın, kalp damar hastalıkları, prostat
kanseri, felç riskini azaltmanın yanı sıra Alzheimer ve Demans gibi
beyin fonksiyonlarını etkileyen hastalıkları da büyük oranda
önlediğini belirtti.

Elma ve elma suyunda bol miktarda demir ve fosfor bulunduğunu kaydeden
İnanç, ''Demir, beyin fonksiyonlarının faaliyetlerinde kullanılırken,
fosfor ise zihinsel faaliyetlerin etkinliği için enzim yapısına
katılıyor'' ifadelerini kullandı.

İnanç, elma ve elma suyunda bol miktarda bulunan ve beyin
faaliyetlerinde kullanılan en önemli minerallerden demirin beyinde
pıhtılaşmayı önleyici özellik taşıdığını kaydederek, ''Elma veya elma
suyu beyin hücrelerindeki toksik maddelerin sebep olduğu stres ve
yaşlanmanın etkilerini azaltıyor'' görüşünü savundu.

C ve E vitaminlerinin yaşlanma ve yaşlanma sonucu ortaya çıkan birçok
kronik hastalıkla mücadele ettiğini ifade eden İnanç, elma ve elma
suyunun güçlü bir hafıza için en önemli besinlerden biri olduğunu
vurguladı.

Prof. Dr. İnanç, elma suyu tüketen 21 Alzheimer hastası ile yapılan
bir araştırmaya değinerek, elma suyu tüketen hastalarda, Alzheimer
hastalarında sıklıkla karşılaşılan duygusal kaygı, ajitasyon ve
kuruntunun yüzde 27 oranında azaldığına da dikkati çekti.

akpinar25